ἄλφιτον

1 au sg. dans Hom. seul. dans la loc. ἀλφίτου ἀκτή (v. ἀκτή); d’ord. plur. ἄλφιτα, farine pour les aliments, d’où aliments préparés avec de la farine d’orge, Od. 2, 354 ; 19, 197 ; Hdt. 7, 119 ; Xén. Cyr. 5, 2, 5 ; An. 1, 5, 6, etc. ; Plat. Rsp. 372b, etc. ; fig. moyens d’existence, ressources pour vivre, Ar. Nub. 107 ||

2 farine dont se servaient les κανηφόροι pour se poudrer, Ar. Eccl. 732 ||

3 farine, en gén. (de froment, de fève, etc.) Hpc. 545, 607, 629 ||